南京高校的专业选择排名情况如下：

南京大学

顶尖学科：天文学（全国第一）

国家级一流本科专业：哲学（2019年入选）

2024年最新专业排名前三位：金融学专业、微电子科学与工程专业、软件工程专业

优势专业：经济学、法学、新闻传播学、艺术学理论、外国语言文学等

东南大学

顶尖学科：生物医学工程、农业资源与环境和植物保护（全国第一）

优势专业：计算机科学与技术、软件工程等

南京农业大学

顶尖学科：农业资源与环境和植物保护（全国第一）

优势专业：环境科学与工程、海洋科学等

其他高校

南京晓庄学院：地理信息科学专业录取率最高

金陵科技学院：财务管理、材料科学与工程专业录取率较高

江苏第二师范学院：数字媒体艺术专业录取率最高

南京工业职业技术大学：理科生较为偏好的学校

南京传媒学院：播音与主持艺术、表演专业录取率最高

三江学院：英语专业录取率较高

请注意，以上信息以最新公布为准，并且排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。在选择专业时，建议结合自己的兴趣、专业前景和个人情况做出决策。