扬州大学适合女生的专业有：

1. 旅游烹饪学院相关专业，如多媒体设计、动漫设计、电子等，这些专业通常女生较多。

2. 外国语学院的外语类专业，如外国语言文学。

3. 商学院的会计专业。

4. 文学院的中国语言文学或秘书学专业。

5. 法学院的法学专业。

此外，扬州大学的兽医专业也有女生选择，并且这个专业被认为很强，未来有可能开设宠物诊所