南昌大学的生物工程专业在江西省内算是比较好的，属于国家重点学科之一。根据提供的信息，南昌大学的生物工程专业课程内容广泛，涵盖了食品、发酵和制药等领域。不过，也有观点认为南昌大学的整体建设尚未完全成熟，某些专业可能面临教师和实验设备不足的问题。

关于就业情况，有观点认为生物工程专业的毕业生在找工作时可能面临一些挑战，且薪资水平可能不是特别高。如果对高收入有较高期望，建议考虑其他专业，如通信或计算机科学。

请注意，以上信息可能因时间而有所变化，建议直接咨询南昌大学或查看最新的就业报告以获得最准确的信息