南充职业技术学院的专业排名和特色重点专业如下：

水利大类

水利水电建筑工程

旅游大类

旅游管理

休闲服务与管理

制造大类

机械设计与制造

以上信息可以作为参考，但请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。建议直接咨询南充职业技术学院或访问其官方网站获取最新的专业排名信息