根据您提供的信息，2024年茂名石化录用人员的毕业院校和专业排名如下：

毕业院校排名前三名：

广东石油化工学院

茂名职业技术学院

辽宁石油化工大学

专业排名前三名：

化学工程与工艺

机械设计制造及其自动化

应用化学

这些数据表明，在2024年的校园招聘中，化学工程与工艺专业在茂名石化录用人员中具有较高的比例，显示了该专业在就业市场上的竞争力和受欢迎程度。