在长沙，提供本科医学教育的院校包括：

1. 中南大学湘雅医学院

主要院系：口腔医学院、基础医学院、湘雅护理学院、公共卫生学院、药学院等

2. 湖南师范大学医学院

主要院系：基础医学系、临床医学系、医学检验技术系、预防医学系、药学系、护理系

3. 长沙医学院

主要院系：临床学院、护理学院、基础医学院、中医学院、药学院、公共卫生学院、口腔医学院、医学影像学院、信息工程学院、医学检验学院等

4. 湖南中医药大学

主要院系：以中医药教育为主，设有多个中医药相关的专业和研究方向

这些院校不仅提供本科教育，还涉及研究生教育、医学科研和医疗服务等多个领域