西安的3+2学校包括：

西安职业技术学院：

学生前三年在中职学校接受教育，三年期满后转入西安职业技术学院接受高职教育，毕业后颁发国家承认学历的专科毕业证书。

西安航空学院：

提供多个本科专业和专科专业，覆盖文、理、工、管等学科门类。

陕西银行学校：

提供金融、会计、计算机及应用等专业，注重学生基本技能和专业基础理论培养。

陕西省税务干部学校：

提供税务相关的教育。

西安软件服务外包学院：

专注于软件服务外包领域的教育。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育政策和课程设置可能会有变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息