根据提供的信息，滇池学院在2025年最新的专业排名中，有几个专业表现突出：

法学专业：

滇池学院的法学专业在云南省内排名第一，并且是云南省内唯一一个设在三本院校的省重点学科，考研率极高。

会计专业：

滇池学院的会计专业实力很不错，录取分数通常在二本线以上，就业情况也很好。

金融专业：

金融专业也属于滇池学院的热门专业之一，师资力量尚可。

小语种专业：

包括日语、越南语、泰语等专业，实力不错，就业情况良好，但录取分数波动较大。

此外，滇池学院在舞蹈学专业方面的排名也很高，位于云南省的前列。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，以上信息以发布时间为准。