在大学里开设店铺，可以考虑以下几种类型：

餐饮店 ：提供方便快捷的餐饮服务，如快餐店、咖啡馆、小吃店等。

零售店

超市或便利店：提供日常生活用品。

奶茶店：提供学生喜爱的饮品。

文具店：满足学生日常学习所需。

眼镜店：提供学生需要的眼镜和验光服务。

手机维修店：满足学生手机维修的需求。

休闲娱乐

书店：提供教学辅导资料和课外阅读书籍。

健身房或舞蹈工作室：满足学生的健身需求。

摄影工作室：提供写真拍摄服务。

创意店铺

DIY手工坊：提供手工艺品和定制服务。

个性化商品店：如定制T恤、手绘商品等。

教育服务

家教中心：提供学科辅导和语言学习服务。

培训班：如艺术培训、技能培训等。

技术服务

打印复印店：满足学生打印复印的需求。

科技产品店：销售与科技相关的产品和服务。

选择适合的店铺类型时，要考虑目标顾客的需求、自己的兴趣和专长，以及市场调研结果。同时，创业初期应考虑成本控制、运营策略和营销推广。