根据提供的信息，以下是2024年山东省职高院校排名前三的专业：

现代物流（升学为主）

核心课程：现代物流概论、运输管理、仓储与配送管理、物流电子商务、物流中心运作、国际贸易理论与实务、物流法律法规等。

机电一体化（升学为主）

就业方向：机电一体化液体灌装生产线及商品包装自动化机械运行、维护、管理、技术改造等工作；铁路行业企业和铁路施工生产一线，从事高速铁路施工及运营等工作；数控机床技师，从事机床的检测、维修、管理、运行等工作。

轨道交通（升学为主）

课程：管理学原理、交通运输概论、经济法与交通规则、运输经济学导论、铁路运输设备、铁路行车组织与管理、铁路货运组织、铁路客运组织、城市轨道交通概论。

以上排名基于2024年发布的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。