根据最新的排名信息，安康市的大学排名如下：

安康学院：

位于陕西省安康市，是一所综合性本科院校。在全国普通本科院校中，安康学院的最新排名位于400-500名。

安康职业技术学院：

位于安康市高新区，是一所专科院校。

请注意，排名信息可能会随着时间和评估标准的变化而有所不同，建议查阅最新的教育部门发布的数据或权威机构排名以获得最准确的信息