美国西南大学提供多种本科和专科专业，其中包括但不限于以下领域：

经济学

管理经济学

国际发展学

市场营销

人力资源管理

社会学

计算机信息科学

酒店和食品管理

环境工程

园林建筑

房地产与物业管理

兽医学

生物学

化学

法语

西班牙语

德语

希腊语

政治学

食品科学

哲学

数学

英语

音乐

关于专业排名，以下是一些推荐指数较高的专业：

1. 心理学 - 推荐指数：4.8（619人推荐）

2. 教育学类 - 推荐指数：4.7（551人推荐）

3. 英语 - 推荐指数：4.5（445人推荐）

4. 汉语言文学 - 推荐指数：4.5（361人推荐）

5. 计算机科学与技术 - 推荐指数：4.3（337人推荐）

6. 经济学类 - 推荐指数：4.4（162人推荐）

7. 教育学 - 推荐指数：4.8（157人推荐）

8. 蚕学 - 推荐指数：4.8（140人推荐）

9. 应用心理学 - 推荐指数：4.8（132人推荐）

10. 动物医学 - 推荐指数：4.8（106人推荐）

11. 金融学 - 推荐指数：4.5（106人推荐）

12. 农学 - 推荐指数：4.8（105人推荐）

13. 法学 - 推荐指数：4.0（99人推荐）

14. 哲学 - 推荐指数：4.0（93人推荐）

15. 会计学 - 推荐指数：4.6（91人推荐）

16. 动物科学 - 推荐指数：4.8（85人推荐）

17. 数学与应用数学 - 推荐指数：4.5（71人推荐）

18. 土木工程 - 推荐指数：4.8（70人推荐）

19. 机械设计制造及其自动化 - 推荐指数：4.7（70人推荐）

请注意，这些排名结果可能随时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问美国西南大学的官方网站或相关教育评估机构的最新发布。