大学食堂提供的食物种类繁多，以下是一些常见的选项：

米饭：

包括白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。

盖饭：

如鸡肉炒饭、牛肉炒饭、蛋炒饭等。

面条：

如刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面等。

包子馒头花卷：

提供各种馅料的包子和花卷、馒头等。

水饺：

如韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅、牛肉韭菜馅等。

粥：

如八宝粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等。

炒菜：

如宫保鸡丁、鱼香肉丝、番茄炒蛋等。

小吃：

如酱香饼、手抓饼、掉渣饼等。

特色美食：

如炒饼丝、米线、兰州拉面、新疆炒米粉等。

素食：

如千页豆腐炒木耳、炒小油菜、炒白菜和炒蘑菇等。

特色套餐：

如烤鸭套餐饭、匠小煎、味美淮扬菜、瓦香鸡米饭、南京大碗皮肚面等。

地方特色：

如武汉理工大学的“爱心晚餐”窗口提供的不同菜品。

创新菜品：

如西瓜炒肉、月饼炒辣椒、玉米炒葡萄等。

这些食物通常价格实惠，适合学生日常饮食需求。不同地区和大学食堂可能会有不同的特色菜品。