成人夜校的专业选择非常广泛，以下是一些热门的专业排名，这些排名基于历史数据和行业趋势：

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机专业一直是夜校热门专业之一，就业前景广阔。

人工智能：

人工智能技术的快速发展带动了该专业需求的增加，具有很大的就业潜力。

电子商务：

互联网和电子商务行业的迅猛发展使得电子商务专业毕业生受到企业的追捧。

金融与投资：

金融行业一直是高薪职业领域，具备金融知识和投资能力的人才受到市场青睐。

医学与护理：

医疗健康行业就业需求稳定，医学和护理专业具有较高的社会认可度。

市场营销：

市场营销专业对于企业非常重要，懂得市场推广策略和市场分析的人才受到欢迎。

经济管理类专业：

如工商管理、会计学、金融学、市场营销、国际经济与贸易等，适合希望在企业或政府部门从事管理工作的成人学生。

人文社科类专业：

如法学、新闻学、广告学、人力资源管理、行政管理等，适合对人文社会科学感兴趣的学生。

工程技术类专业：

包括计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程等，适合希望从事技术开发与应用的成人学生。

教育类专业：

如教育学、学前教育、小学教育等，适合有志于教育事业的成人学生。

请注意，这些排名可能会随着市场需求和行业发展有所变化。选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及行业趋势。