山东的公办单招院校包括但不限于以下几所：

1. 青岛职业技术学院

2. 淄博职业学院

3. 济南职业学院

4. 烟台职业学院

5. 威海职业学院

6. 日照职业技术学院

7. 潍坊职业学院

8. 滨州职业学院

9. 潍坊护理职业学院

10. 山东水利职业学院

11. 山东交通职业学院

12. 山东中医药高等专科学校

13. 山东经贸职业学院

14. 山东职业学院

15. 菏泽学院

16. 山东医学高等专科学校

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