在安徽省，提供林业专业教育的大学包括：

1. 安徽农业大学

林学与园林学院

专业：林业、木材科学与工程、园林、风景园林等

2. 合肥工业大学

材料科学与工程学院

专业：木材科学与工程（重点建设学科）

3. 安徽林业职业技术学院

专业：林业技术、木材加工与检测等

4. 安徽理工大学生态与环境学院

专业：生态学、环境科学与工程、资源环境与城乡规划管理等

5. 安徽师范大学地理与旅游学院

专业：地理科学、资源环境与城乡规划等

6. 安徽工程大学生态环境学院

专业：环境科学与工程、生态学、资源环境科学等

这些大学为学生提供了林业科学、木材加工、园林设计、林业规划与管理、林业经济管理、林业资源与环境管理等方面的教育和研究机会