根据提供的信息，以下是物理学专业的星级排名情况：

1. 北京大学 - 8星级

2. 清华大学 - 8星级

3. 中国科学技术大学 - 8星级

4. 南京大学 - 8星级

5. 复旦大学 - 7星级

6. 浙江大学 - 6星级

7. 上海交通大学 - 6星级

8. 南开大学 - A-

9. 中山大学 - 5星级

10. 山东大学 - 5星级

11. 山西大学 - 5星级

12. 兰州大学 - 5星级

13. 吉林大学 - 5星级

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的评估结果而有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考最近发布的官方排名数据