根据提供的信息，以下是2024年福建茶叶专业院校的排名情况：

研究型茶学专业排名

福建农林大学

排名：第1位

评级：六星级专业（6）

安徽农业大学

排名：第2位

应用型茶学专业排名

武夷学院

排名：第1位

滇西应用技术大学

排名：第2位

普洱学院

排名：第3位

以上排名基于校友会2024年中国大学茶学专业排名得出。福建农林大学和安徽农业大学在研究型茶学专业中表现突出，均获得六星级专业评级，位列榜首。在应用型茶学专业方面，武夷学院、滇西应用技术大学和普洱学院位列前三甲。