在中国，有多所大学开设了餐饮相关专业，以下是一些知名的大学及其专业：

四川旅游学院：

位于成都，提供餐饮管理、烹饪工艺与营养、酒店管理等专业。

南京旅游职业学院：

位于江苏南京，拥有完善的餐饮管理、烹饪艺术等专业课程。

广州番禺职业技术学院：

位于广州，设有餐饮管理、烹饪工艺与营养等专业，注重实践技能培养。

重庆烹饪职业技术学院：

位于重庆，以烹饪专业为主，提供中式烹饪、西式烹饪等方向的教育。

北京联合大学旅游学院：

位于北京，提供餐饮管理、酒店管理等专业，教学资源丰富。

长沙商贸旅游职业技术学院：

位于长沙，以湘菜、湘商、湘旅为特色，被誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。

浙江商业职业技术学院：

在餐饮管理专业大学排名中位居前列。

新疆职业大学：

提供餐饮管理专业。

哈尔滨商业大学：

开设餐饮管理专业。

内蒙古财经大学、 河南牧业经济学院、 吉林工商学院、 吉林农业科技学院、 武汉商学院、 桂林旅游学院、 民办四川天一学院、 威海职业学院、 广东食品药品职业学院、 包头轻工职业技术学院、 炎黄职业技术学院、 民办合肥滨湖职业技术学院、 济南职业学院等也提供餐饮管理专业。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设餐饮管理专业的院校可能会有所变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的教育资源和排名信息以获得最准确的数据