根据提供的信息，以下是西双版纳职业技术学院的专业排名情况：

旅游管理

专业排名：

110

学校数：682

位次比：

16.13%

专业星级：4星

酒店管理

专业排名：

163

学校数：579

位次比：28.15%

专业星级：3星

应用泰语

专业排名：5

学校数：

17

位次比：29.41%

专业星级：3星

高速铁路客运服务

专业排名：96

学校数：253

位次比：37.94%

专业星级：3星

艺术设计

专业排名：

137

学校数：293

位次比：46.76%

专业星级：3星

植物保护与检疫技术

专业排名：

12

学校数：25

位次比：48%

专业星级：3星

傣医学

专业排名：

1

学校数：2

位次比：50%

专业星级：4星

行政管理

专业排名：

19

学校数：37

位次比：51.35%

专业星级：2星

学前教育

专业排名：283

学校数：551

位次比：51.36%

专业星级：2星

市场营销

专业排名：345

学校数：671

位次比：51.42%

专业星级：2星

请注意，这些排名信息来源于《中国科教评价网》的金平果排行榜大学专业排名数据库，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。建议访问金平果大学专业排名网站或直接咨询学校获取最新信息