动物生产专业主要学习内容如下：

基础科学知识：

包括生物学、化学、数学等，为动物生产领域提供基础知识和研究方法。

解剖学与组织学：

研究动物解剖结构和组织构成，了解器官功能和相互关系。

生理学：

研究动物生命活动过程，如代谢、呼吸、循环、消化、神经等。

遗传学与育种学：

学习遗传原理和育种技术，掌握动物选育、改良和遗传改造方法。

养殖学：

学习动物养殖管理的基本原理和技术，包括饲养环境、饲料营养、疾病防控等。

繁殖学：

研究动物繁殖过程和机制，包括配种、妊娠、分娩、产后护理等。

营养学：

学习动物营养需求和饲料配制技术，了解饲养管理和营养调控方法。

疾病学：

学习常见畜禽疾病的预防、诊断和治疗方法，掌握健康管理和疫病防控技术。

行为学：

研究动物行为表现和习性，了解与养殖环境、生产效益的关系。

养殖经济学：

学习动物养殖业的经营管理和市场营销知识，掌握投资、经济评价和经营策略。

专业课程可能包括但不限于：

动物解剖学与组织胚胎学

动物生理学

动物生物化学

动物遗传学

动物繁殖学

动物营养学

畜禽疾病学

动物行为学

养殖经济学

此外，实践教学环节如实验课、实习课和毕业论文也是专业学习中重要的组成部分，有助于学生将理论知识应用于实践，并培养科学研究能力