当前工贸冷门专业的排名如下：

石油工程

化学工程与工艺专业

冶金工程专业

水务工程专业

环境工程专业

食品科学与工程专业

核工程类

测绘工程

水声工程

兵器类

请注意，冷门专业可能因地区、行业发展和个人职业规划的不同而有所变化。选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑