在长沙，提供美术学专业的大学包括：

湖南师范大学- 拥有美术学院，提供美术学、设计学等专业。

湖南大学- 设计学院提供艺术设计、工业设计等专业。

中南大学- 艺术学院提供艺术设计、工业设计等专业。

中南林业科技大学- 提供相关专业。

长沙理工大学- 艺术设计学院提供艺术设计学等专业。

湖南第一师范学院- 提供相关专业。

长沙学院- 提供相关专业。

湖南女子学院- 提供相关专业。

长沙师范学院- 提供相关专业。

湖南农业大学- 提供相关专业。

湖南文艺学院（湖南师范大学美术学院前身） - 提供美术学专业。

以上信息基于最近的数据更新，建议访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息