江南大学食品学院提供的专业主要包括：

食品科学与工程：

这是一个以化学、工程学和生物学为基础，研究食品及其原材料特性、食品营养质量与安全、食品工程加工技术的多学科交叉的应用型专业。

食品质量与安全：

这个专业关注食品研发、生产、销售、消费全过程中的食品安全与质量控制技术。

江南大学食品学院在食品科学与工程领域拥有显著成就，包括国家一级重点学科、食品科学与技术国家重点实验室等国家级科研平台。学院培养的人才在食品加工、管理、流通、市场及相关领域有着广泛的就业前景。

江南大学的食堂也提供多样化的食品选择，满足不同口味的需求，例如：

一食堂：江南小炒、拌面、鸡公堡、无锡小笼包、阳春面、蛋黄烧卖等。

二食堂：麻辣香锅、牛排、石锅拌饭、鱼粉、鸡汤小混沌、韩式盖饭、黄焖鸡等。

江南大学还设有传统酿造食品研究中心，专注于酿造食品的研究。