美国珠宝设计专业的排名如下：

罗德岛设计学院 （Rhode Island School of Design, RISD）

专业名称：珠宝和金属器制作 （Jewelry & metalsmithing）

特点：提供概念和技术挑战，鼓励批判性思维和制作技能的发展。

加州艺术学院 （California College of the Arts, CCA）

专业名称：珠宝金工艺术 （Jewelry / metal Arts）

特点：结合传统与当代设计手法，历史悠久且备受认可。

卡尔布鲁克艺术学院 （Cranbrook Academy of Art）

专业名称：metalsmithing

特点：小班制教学，注重实践与当代首饰艺术创作。

纽约州立大学纽波兹分校 （State University of New York-New Paltz）

特点：靠近纽约市，提供丰富的艺术与就业机会。

罗切斯特理工学院 （Rochester Institute of Technology, RIT）

专业名称：金属和珠宝设计 （metals and Jewelry Design）

特点：以高质量的艺术和设计教育著称。

以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。