合肥工业大学的女生在以下专业中表现较为出色，并且就业形势良好：

1. 光学信息科学与技术（含光电信息工程）

2. 建筑学

3. 食品科学与工程

4. 物流工程

此外，根据最新信息，信息管理与信息系统、车辆工程、资源勘查工程、电气工程及其自动化等专业也是合肥工业大学的优势专业。

选择专业时，建议考虑个人兴趣和未来的职业规划，同时可以参考专业的就业情况和专业的热门程度。