根据提供的信息，以下是2024年中国大学旅游管理与服务教育专业的排名情况：

研究型专业排名（部分）

1. 北京大学

2. 清华大学

3. 复旦大学

应用型专业排名（部分）

1. 深圳技术大学

2. 合肥大学

3. 重庆科技大学

综合排名（部分）

1. 河北师范大学

2. 哈尔滨商业大学

3. 湖北师范大学

4. 广东技术师范大学

5. 福建师范大学

6. 广州大学

其他排名信息

云南师范大学和重庆文理学院在旅游管理与服务教育专业排名中也较为靠前。

全国定制旅行管理与服务专业排名前10的大学包括三亚中瑞酒店管理职业学院、重庆文化艺术职业学院等。

研学旅行管理与服务专业评估结果为A档的院校有山东理工职业学院、南京旅游职业学院等。

请注意，以上信息可能不全面，具体排名可能因不同评价标准和来源有所差异。建议参考官方发布的最新排名信息或相关教育平台的数据以获得最准确的排名情况