当前信阳平桥区内的本科大学是信阳农林学院。这是一所农林类的公办本科学校，创办于1910年，位于信阳市平桥区北环路一号。学校提供本科和专科教育，学费相对便宜，校园占地一千四百多亩，并且近年来进行了教学楼的扩建。

另外，根据2010年的信息，北京林业大学与平桥区政府签署了合作协议，计划在该区建设一个具有全国影响的林业科教研一体化基地，但这并不表示信阳平桥区新建了一所本科大学，而是北京林业大学的合作建设项目