安徽医科大学的专业排名情况如下：

妇幼保健医学：

全国第1，中国一流专业。

养老服务管理：

全国第1，中国一流专业。

食品卫生与营养学：

全国第4。

眼视光医学：

全国第5。

助产学：

全国第7。

健康服务与管理：

全国第7。

卫生检验与检疫：

全国第7。

医学信息工程：

全国第8。

药物制剂：

全国第9。

精神医学：

全国第9。

麻醉学：

全国第11。

儿科学：

全国第12。

医学影像学：

全国第13。

医学影像技术：

全国第16。

此外，根据2024年5月1日的信息，安徽医科大学的顶尖专业包括免疫学、药理学与毒物学、临床医学，这些学科的本科专业可称为安徽医科大学最厉害的优势专业。

请注意，排名信息可能会随时间和不同评价机构的评估有所变化，请以安徽医科大学官方最新公布的信息为准。