当前陕西本科爆冷的专业排名如下：

农业经济管理

农业机械化及其自动化

农业资源与环境

西北大学是中国陕西省西安市的一所综合性大学，这些专业可能因为各种原因（如就业率、学科设置、社会认知度等）而被认为是冷门专业。西北大学以其优美的校园环境和完善的教学设施，致力于培养学生的创新思维、实践能力和综合素质