成人学习钢笔字，可以根据个人的兴趣、书写目标以及职业需求来选择合适的字体和练习方法。以下是一些建议：

楷书

适合初学者和希望提升书写基础的成人。

包含基本笔画、偏旁部首以及常用汉字的书写练习。

有助于掌握正确的书写姿势、握笔方式和运笔技巧。

行书

介于楷书和草书之间，书写流畅，速度较快。

适合有一定楷书基础，希望提高书写效率的成人。

练习时要注意笔画之间的连贯性和节奏感。

草书

高度简化和抽象化的字体，笔画简练、结构紧凑。

适合追求艺术表现力和个性化的成人。

练习草书需要一定的书法基础和对汉字结构的深刻理解。

根据职业需求选择

如果目标是从事文字相关工作，如编辑、文案等，楷书和行书都是不错的选择。

如果需要快速书写，行书或草书可能更适合。

其他考虑因素

钢笔的选择也很重要，出水要顺畅，笔尖稍有弹性。

握笔姿势对于书写质量的影响很大，需要特别注意。

选择适合自己水平和兴趣的字体进行练习，同时注意握笔姿势和钢笔的选择，可以帮助成人更好地提高钢笔书写水平。