根据2024年QS世界大学排名，以下是部分香港高校的专业排名情况：

香港大学

牙医学：全球第3名

教育学：全球第8名

社会政策与行政管理：全球第10名

语言学：全球第12名

地理学：全球第13名

建筑学：全球第14名

社会学：全球第23名

英语语言文学：全球第24名

法律：全球第25名

土木与结构工程：全球第26名

香港中文大学

会计学：全球第31名

教育：全球第7名

计算机科学与信息系统：全球第35名

法学：全球第49名

香港科技大学

商业与管理：全球第34名

会计学：全球第36名

计算机科学与信息系统：全球第32名

香港理工大学

酒店管理：全球第12名

建筑学：全球第16名

土木与结构工程：全球第22名

环境科学：全球第62名

以上排名信息可以作为参考，但请注意排名可能会随着时间和不同排名机构的更新而有所变化。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我