中原油田的职工可以考虑考取以下建造师证书：

一级建造师：

地质工程专业在油田上班的人员，如果满足相应的学历和工作年限要求，可以考取一级建造师。

二级建造师：

机电安装专业比较适合石油工程背景的人员，但需要提供相关工作年限证明。

注册安全工程师 和 注册消防工程师：

这些证书近年来也比较流行，适合在油田工作的工科大学生考取。

考取建造师证书通常需要一定的学习和准备，建议根据自己的专业背景和工作经验，选择合适的证书进行报考，并提前准备考试