合肥的函授教育机构包括但不限于以下几所：

1. 安徽新华函授学校

2. 合肥财经函授学校

3. 安徽广播电视大学合肥分校

4. 安徽交通职业技术学院

5. 合肥学院

6. 安徽开放大学

7. 安徽职业技术学院

8. 合肥财经职业学院

9. 合肥信息技术职业学院

10. 安徽国际商务职业学院

11. 合肥科技职业学院

12. 滁州职业技术学院

13. 合肥工业大学函授站点

14. 安徽大学函授站点

15. 安徽农业大学函授站点

16. 安徽医科大学函授站点

17. 安徽建筑大学函授站点

18. 安徽中医药大学函授站点

19. 合肥师范学院函授站点

20. 合肥重庆阳光助学中心

21. 上元教育

22. 弘智教育

23. 凯顺教育

24. 传四方教育

这些机构提供不同层次的函授教育，包括大专和本科，涵盖多个专业领域。您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行报考。