如果您想成为高铁服务员，可以考虑以下几所职业技术学院：

上海铁路职业技术学校：

提供高铁和铁路相关服务专业。

南京铁道职业技术学院：

专门培养高铁乘务员。

西安铁道职业学校：

提供城市轨道交通运营与管理等专业。

成都铁路工程学校：

西南地区唯一的铁路施工类中等职业学校。

湖南高速铁路职业技术学院：

为高铁行业输送技术人才。

哈尔滨铁建工程高级技工学校：

提供与高铁相关的技术教育。

北京人文铁道学院：

专注于铁道管理相关专业。

北京吉利学院铁道管理系：

提供铁道管理相关的教育。

选择学校时，请考虑学校的专业设置、教学质量、就业情况等因素。您可以根据自己的地理位置和兴趣，选择就近的学校进行报考。希望这些建议对您有所帮助，