当前湖南学校中，烹饪工艺与营养专业的排名如下：

长沙商贸旅游职业技术学院- 烹饪工艺与营养专业全国排名第一位。

衡阳科技职业学院- 烹饪工艺与营养专业全国排名第二位。

无锡商业职业技术学院- 烹饪工艺与营养专业全国排名第三位。

浙江旅游职业学院- 烹饪工艺与营养专业全国排名第四位。

湘西民族职业技术学院- 烹饪工艺与营养专业全国排名第五位。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方发布的最新排名数据