当前大学冷门专业的排名如下：

古生物学专业- 如北京大学、南京大学等高校开设，毕业生较少，就业面较窄。

草业科学专业- 如北京林业大学、中国农业大学等高校开设，专业需求主要在草坪绿化方面。

博物馆学专业- 如北京大学、中山大学等高校开设，就业面狭窄，多数需通过考试进入企事业单位。

殡葬专业- 如开设此专业的院校较少，但就业前景乐观，尤其在公共服务领域。

力学专业- 如力学专业，毕业生可在机械、能源交通、航空航天等单位从事技术开发和科研。

兽医专业- 如开设此专业的院校较少，但宠物医疗行业对兽医人才有较高需求。

化学工程与工艺专业- 如开设此专业的院校较少，毕业生主要在工厂生产线上工作。

园林工程技术专业- 如开设此专业的院校较少，毕业生可在园林林业和森林公园等地从事规划与设计。

考古学专业- 如开设此专业的院校较少，就业前景一般，主要研究古社会历史。

历史学专业- 如开设此专业的院校较少，毕业生多数从事行政或教育行业工作。

请注意，冷门专业可能因地区、学校及行业需求的不同而有所变化。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑