在大学中，钢琴专业的设置通常包括以下几个方面：

钢琴表演：

专注于钢琴演奏技巧和风格曲目的学习，旨在培养学生成为专业的钢琴演奏家。

音乐教育：

侧重于音乐教育理论和教学方法的训练，为未来从事钢琴教学的教师准备。

钢琴伴奏：

学习如何为独奏者或合唱团提供钢琴伴奏，需要具备即兴演奏能力和对不同音乐风格的适应能力。

音乐学：

研究音乐的历史、理论、美学等方面，并培养学生具备一定的音乐实践技能和教学能力。

作曲与作曲技术理论专业：

学习如何创作钢琴作品和其他类型的音乐作品，研究音乐理论、作曲技巧。

此外，钢琴专业也可能包含以下课程：

乐理

视唱练耳

音乐学基础理论课程

乐器（钢琴）

和声

演讲

艺术学与教育学方向

钢琴专业的学生可以在音乐学院、综合性大学的艺术系或相关专业学院接受教育。一些知名的设有钢琴专业的大学包括中央音乐学院、上海音乐学院、沈阳音乐学院、中国音乐学院和天津音乐学院等。