大学生想要在饮食上省钱，可以尝试以下几种方法：

食堂就餐

尽量在食堂吃饭，避免点外卖。

选择性价比高的菜品，如白米饭搭配蔬菜。

考虑与朋友合餐，分担费用。

自制餐食

如果不住校，可以尝试自己煮粥或做面食。

购买当季蔬菜和鸡蛋等价格相对稳定的食材。

利用优惠

关注外卖平台的优惠活动，领取免费红包。

参与食堂或外卖平台的特价活动。

饮食调整

荤素搭配，保证营养均衡的同时控制成本。

减少高热量、高价格食物的摄入。

其他省钱技巧

减少零食消费，零食往往比正餐更贵。

压缩非必需品的购买，如衣服和奶茶。

以上方法可以帮助大学生在保证营养和口味的前提下，有效节省饮食开支。