达州职业技术学院的骨干专业排名如下：

1. 医学影像技术

2. 会计

3. 护理

4. 医学检验技术

5. 建筑工程技术

6. 助产

7. 工程造价

8. 美术教育

9. 临床医学

10. 中医学

这些专业被认定为《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》的骨干专业，并在各自的领域具有较高的教学质量和就业前景。