渭南市高中的科目设置通常包括以下几类：

必修科目

语文

数学

英语

物理

化学

生物

政治

历史

地理

选修科目

体育

音乐

美术

舞蹈

信息技术

其中，理科生通常需要学习物理、化学、生物，文科生则需要学习政治、历史、地理。体育是必修科目，而音乐、美术、舞蹈等艺术科目通常作为选修课供学生选择。信息技术在一些地区也可能作为选修科目。

请注意，这些科目可能会根据当地教育政策和学校的具体安排有所调整。建议直接咨询当地教育部门或相关学校以获取最准确的信息