燕山大学食堂的现状可以从以下几个方面进行概述：

食堂数量与分布

据2023年5月1日的信息，燕山大学西校区有三个食堂，而东校区有三个食堂。

2023年12月2日的信息提到，东校区食堂数量有所减少，只开放了一个半的食堂。

食堂环境与食物质量

2022年12月2日的信息指出，食堂环境有待改善，有学生反映食堂太脏，影响食欲。

2023年5月1日的信息提到，食堂的饭菜质量参差不齐，有的食堂食物口味不佳。

2023年12月2日的信息提到，食堂的硬装条件和美食种类有所升级，食物种类丰富，能满足不同口味需求。

价格与性价比

2023年5月1日的信息提到，食堂的价格适中，适合学生消费。

2023年12月2日的信息提到，自助小火锅的价格曾经受到学生欢迎，但后来因为价格调整，超出了部分学生的消费能力。