抚州市大学排名如下：

东华理工大学

类型：理工科

星级排名：2

备注：综合办学实力最强，最具核心竞争力，办学水平最高。

赣东学院

类型：综合类公办本科院校

备注：抚州市重点打造的本科层次全日制高水平应用型大学。

抚州幼儿师范高等专科学校

类型：师范教育为主，兼有文学、理学、工学、管理学、经济学、法学、教育学、艺术学等学科。

南昌大学抚州医学院

类型：医学

江西中医药高等专科学校

类型：中医药

抚州职业技术学院

类型：技术技能人才培养为主

以上排名根据不同的评价标准和时间点可能会有所变化，具体排名以最新的官方发布信息为准。