适合女生高职（职高）的专业排名如下：

护理专业：

护理职业在国际上地位较高，且薪水丰厚，是紧缺人才。

康复医疗专业：

随着健康意识的提高，康复医疗人才需求量大。

药学：

药学领域对专业人才的需求持续增长。

学前教育专业：

随着二孩政策的放开，学前教育人才需求量大增。

助产学：

助产学与护理专业相似，也是高需求专业。

旅游管理专业：

旅游业的发展带动了旅游管理人才的需求。

导游：

导游职业灵活，与不同文化接触，具有广阔的发展空间。

酒店管理：

酒店业的发展需要专业的酒店管理人才。

高铁乘务：

高速铁路的快速发展需要专业的乘务人员。

航空乘务：

航空业的扩张使得航空乘务成为热门选择。

以上排名基于目前的市场需求和就业前景，但请注意，专业的选择也应考虑个人的兴趣和长期职业规划。