中餐培训专业排名如下：

新东方烹饪学校

专注于传承中华美食文化，涵盖多种菜系。

山东蓝翔技师学院

综合性民办职业技术学校，设有烹饪学院等多个院系。

四川八依军烹校

川菜培训基地，培养中高级川菜烹调师。

东南国际烹饪学校

提供多样化的烹饪培训。

广西华南烹饪技工学校

专业的烹饪技术学校。

广州素食学校

专注于素食烹饪培训。

美味学院

提供美食制作培训。

欧米奇西点西餐学校

除了中餐，也提供西餐培训。

北京屈浩烹饪学校

烹饪专业学校。

西安新纪元烹饪技工学校

提供专业的烹饪技术培训。

以上排名不分先后，数据来源于网络。这些学校提供的中餐烹饪专业培训通常包括学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。