轻工专业的课程设置通常包括以下几个方面：

基础课程

数学、物理、化学等自然科学基础课程。

经济学、管理学等社会科学基础课程。

技术基础课程

制浆化学、植物纤维化学结构及其研究方法。

纸浆流送及纸页成型机理、纸张加工原理与技术。

流体力学、传热、传质与分离过程等化学工程基础。

专业核心课程

纺织品设计、皮革加工技术、造纸工艺、印刷技术、食品工艺、日用化工等专业核心课程。

高分子材料、金属材料、无机非金属材料等材料科学基础。

轻工机械设备，如造纸机械、食品处理设备、纺织机械等的结构、工作原理及维护方法。

专业方向课程

制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学工程等。

生物质精炼、植物纤维化学、制浆原理与工程、造纸原理与工程等。

实践教学

实验、实习、课程设计、毕业设计等，以提高实践能力和创新能力。

其他课程

市场营销与企业管理，环境法规、污染控制技术等。

计算机技术与应用、数值分析、外语等。

选修课程

根据研究方向和兴趣，学生可以选择相关选修课程进行深入学习。

轻工专业的课程旨在培养学生掌握轻工业生产相关的技术、工程和管理知识，使其具备解决实际问题的能力，并适应社会和科技发展的需求。