东北师范大学的王牌专业包括数学与应用数学、英语、物理学和生物科学。这些专业在东北师范大学的多个排名中均位于前列，并且是内蒙古理科生中非常热门和难以考取的专业。

1. 数学与应用数学

2. 英语

3. 物理学

4. 生物科学

5. 教育学

6. 统计学

7. 化学

8. 历史学

9. 生态学

10. 环境科学与工程

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，建议参考最新的官方发布信息或教育机构的排名更新。