根据提供的信息，以下是2019年区块链工程专业排名前5的大学：

1. 成都信息工程大学（全国排名第1）

2. 安徽理工大学（全国排名第2）

3. 齐鲁工业大学（全国排名第3）

4. 江西工程学院（全国排名第4）

5. 河北工程技术学院（全国排名第5）

请注意，这些信息是基于2019年的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评级机构发布的最新数据