在徐州市，以下是一些设有艺术专业的院校：

徐州工程学院：

提供音乐学、美术学等相关专业。

徐州医科大学：

设有美术学专业。

徐州师范大学：

拥有音乐学、美术学等相关专业，美术学院设有美术学、艺术设计和绘画三个本科专业。

徐州教育学院：

提供音乐学、美术学等相关专业。

徐州幼儿师范高等专科学校：

设有音乐学、美术学等相关专业。

徐州文化艺术学校：

是徐州地区唯一的一所综合性全日制国家正规中等专业艺术学校，提供声乐、器乐、流行音乐、舞蹈表演、戏剧表演、影视表演、曲艺、美术及电脑美术设计、艺术设计等专业。

徐州市模特艺术学校：

为徐州市教育局直属学校，属于国家标准、省级重点专业学校。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑申请或访问前，进一步确认各个学校的当前专业设置和招生情况