在大学附近卖洋芋是一个有潜力的商业想法，以下是一些关键点：

市场需求

学生群体通常对快餐和便捷食品有较大需求。

大学附近人流量大，潜在顾客多。

选择地点

学校门口或热闹的夜市是卖洋芋的理想地点。

综合性大学或学生人数众多的学校附近市场更大。

经营策略

注重食品的味道和质量，以吸引和保留顾客。

维持高标准的卫生条件，确保食品安全。

潜在收入

根据不同报告，一天的收入可能从几百到上千不等。

可以考虑搭配销售其他相关产品，如烤地瓜等。

成功案例

有学生在大学附近卖炸洋芋，一天能赚几百元，并且获得顾客好评。

个人投入